torsdag, juni 27, 2013

Le Ciste 2007

Le Ciste var ett vin som verkligen imponerade när jag sprang på det för ett par år sedan. Det är fortfarande bra men har åldrats betänkligt. Den fina steniga känslan finns men har tonats ner en del, fetman har även den dämpats. Fortfarande ett personligt och bra vin men den var nog som bäst för nåt år sedan.

Vinet har karaktär av gul stenfrukt som plommon, en fin flintastenighet och lite fattoner. Anmärkningsvärt bra syra för ett vin av druvor som roussanne och marsanne.

2 kommentarer:

Finare Vinare sa...

Skickligt att lyckas hålla dem så länge!

Den senast släppta årgångarna (10 & 11) känns ekigare än de 06or & 07or som vi föll pladask för. Eric Laguerre kunde gott tagga ner lite på faten så skulle åtminstone vi bli glada :)

Korkdragaren sa...

Ja, det vore slöseri att ladda på med mer ny ek.

Tyvärr så höll jag dem en anings länge, en flaska i somras (förra sommaren) var grym.