söndag, augusti 26, 2012

Pommard ”La Chanière” 2002 (Marechal)

Marechals Pommard har varit en favorit i många år som fortfarande kostar under 300. Den senaste flaskan var tyvärr defekt.

Doften är Pommardtypisk i en traditionell dov stil med drag av mulljord och valnöt. Frukten känns finstämd i örtig stram stil, ingen fläskighet med överdrivna chokladtoner. Väldigt klassiskt.

I smaken känns ett första tecken på mognad men det är inte alls fullmoget utan kommer nog nå sin topp om ytterligare 5-10 år. Stram örtig frukt, markerad syra, snyggt och slankt med bra djup och komplexitet för nivå och pris. Huvudsakligen ett matvin.
Dagen efter har den tappat lite frukt och att dricka det utan mat till är aningens krävande. Sånt här borde jag köpa mer av.

Inga kommentarer: