onsdag, oktober 05, 2011

Riesling Geheimrat ”J” Spätlese Trocken 2002


Wegeler gör vin, mest Riesling, i olika delar av Tyskland. Det här vinet ska vara deras bästa från Rheingau. Brukar alltid vara bra men jag har upplevt det lite anemiskt ibland. Just nu finns fyra (!) olika årgångar tillgängliga på SB, 2000, 2005, 2006 och 2008.

Doften är tät och fin med fet gul frukt, inte så stenig och petroleumaktig som de brukar vara. Väldigt bra i ren fruktdriven stil.

Komplex och fyllig smak över förväntan. Honung, te, ingefära, inte så stenig som sagt och det känns som det finns ett uns restsocker vilket gör det här vinet gott, mycket gul mogen frukt. Helt klart läge att testa några av de andra årgångarna.

Till en kycklinggryta med kokosmjölk, ingefära, citrongräs, limeblad och lite chili var den perfekt.

Inga kommentarer: