onsdag, april 06, 2011

Sancerre ”Côte de Champtin” 2002

Nästan ingen druvkaraktär är kvar numera vilket är väldigt bra. Mer Rieslinglik med mogen gul frukt, oljig känsla som drar mot petroleum, halm, mycket krita och musselskal, tydliga citrustoner. Lätta fatinslag, men det känner jag nog mest för att jag vet om det. Väldigt bra vin för ett ännu mycket överkomligt pris.


Mogen rätt mjuk smak med mycket citrus, gula plommon, mognadsnyanser av honung, gräs, kvittenmarmelad, gråpäron och mycket skolkrita. Supergott och än en gång min favoritsancerre, det är så här en Sancerre ska göras.
Champault använder delvis ek till det här vinet. Ingen runt bordet var inne på Sauvignon Blanc, än mindre Sancerre. Ett vin som smakar mer jordmån än druva.

Inga kommentarer: